fokus konsentrasi meningkat mahjong ways trend mahjong ways jalan kreatif mahjong ways game seru inspirasi bisnis mahjong ways cuan cerita pengguna utang tekanan mahjong ways harapan baru hidup sempit tekanan harapan mahjong ways tak punya kerja mahjong ways awal perubahan ditinggal pasangan finansial mahjong ways semangat baru mahjong ways game cuan dari rumah mahjong ways pilihan anak mudawaktu luang inspirasi mahjong ways healing jenuh tidak produktif mahjong ways tenang game termotivasi mahjong ways hal positif stres kreatif mahjong ways tujuan hidup gagal kerja mahjong ways freelance bebas anak muda mahjong ways bisnis kreatif cara tak biasa penghasilan mahjong ways dropshipper toko online modal mahjong ways gagal startup ide bisnis mahjong ways iseng mahjong ways lembur proyek cuan iseng mahjong ways umkm jajanan khas karyawan burnout keseimbangan mahjong waysklik pola mahjong ways wd surabaya celah sistem mahjong ways trik menang jam hoki mahjong ways jackpot kecil ibu rumah tangga teknik mahjong ways algoritma error mahjong ways jackpot resep richesse teman main mahjong ways mouse gaming pro player mahjong ways wisata pontianak main mahjong ways rahasia menang mahjong ways 10 menit strategi anti kalah main mahjong ways trik menang mahjong ways tanpa top up resep ayam crispy richesse rumahan wisata kalimantan barat main mahjong kesalahan pemula di mahjong ways mouse gaming 2025 budget mahasiswacara menang mahjong ways 15 menit kuliner pedas viral pontianak alasan mahjong ways lebih seru kebiasaan bikin fokus main game resep ngemil richesse main mahjong pola pro player mahjong ways mouse gaming murah pemula pola jackpot mahjong ways kalah liburan sehari pontianak dan game tutorial mahjong ways untuk pemulaaksesori gaming bikin game seru resep saus keju richesse factory playlist musik fokus main mahjong tipe pemain mahjong ways menang game santai mahjong ways nagih pola influencer mahjong ways trik cuan atur waktu game dan aktivitas fitur rahasia mahjong ways nagih tanda siap jadi pro mahjong ways kesalahan umum gagal menang mahjongtips rahasia mahjong ways menang terus kuliner richesse pedas teman mahjong kebiasaan bikin jago mahjong ways wisata pontianak main mahjong ways gadget gaming wajib pemula mahjong

Sup Ikan Parende Baubau: Gurihnya Warisan Laut Buton yang Wajib Dicoba!

Indonesia dikenal dengan ragam kulinernya yang menggugah selera. Salah satu kuliner khas dari Kota Baubau, Sulawesi Tenggara, yang patut mendapat sorotan adalah Sup Ikan Parende. Masakan berbasis laut ini menyimpan kekayaan rasa yang berpadu harmonis antara gurih, asam, dan pedas. Tidak hanya enak, sup ini juga merepresentasikan kearifan lokal masyarakat pesisir Buton.


Asal Usul Sup Ikan Parende

Sup Ikan Parende berasal dari wilayah pesisir Baubau, kota yang terletak di Pulau Buton. Masyarakat setempat telah lama memanfaatkan hasil laut sebagai bahan utama makanan mereka. Seiring waktu, mereka menciptakan resep sup ikan yang khas dengan kuah bening namun kaya rasa. Itulah cikal bakal dari Parende.

Nama “Parende” sendiri mengacu pada metode memasak ikan dalam kuah berbumbu yang cukup kuat, namun tetap ringan di mulut. Tradisi kuliner ini telah diwariskan secara turun-temurun dan menjadi hidangan wajib dalam berbagai acara adat maupun keluarga.


Bahan dan Ciri Khas Rasa

Yang membuat Sup Ikan Parende berbeda dari sup ikan biasa adalah kesegaran bahan serta komposisi bumbunya yang khas. Umumnya, ikan yang digunakan adalah ikan kakap merah, ikan baronang, atau ikan kuwe segar hasil tangkapan nelayan lokal.

Beberapa bahan utama yang digunakan antara lain:

  • Bawang merah dan putih
  • Cabai rawit dan cabai merah besar
  • Serai, daun jeruk, dan lengkuas
  • Air jeruk nipis dan tomat
  • Sedikit garam dan penyedap rasa alami

Transisi rasa dari asam ke gurih, disusul sensasi pedas yang hangat, membuat sup ini sangat cocok dinikmati saat masih panas. Rasa segar dari jeruk nipis dan aroma rempah yang kuat menjadi daya tarik utama.


Cara Menyajikan yang Autentik

Sup Ikan Parende biasanya disajikan dalam mangkuk besar dengan kuah bening kekuningan. Di daerah asalnya, hidangan ini selalu disantap bersama nasi putih hangat dan sambal terasi. Dalam beberapa versi, tambahan daun kemangi juga ditambahkan untuk memperkaya aroma.

Penting untuk diingat, kunci utama dari cita rasa Parende terletak pada kesegaran ikan dan keseimbangan bumbu. Oleh karena itu, banyak rumah makan di Baubau yang langsung mengolah ikan dari tangkapan pagi hari.


Mengapa Wajib Dicoba?

Alasan utama Anda harus mencicipi Sup Ikan Parende adalah karena ia menawarkan keunikan rasa yang sulit ditemukan di tempat lain. Ini bukan sekadar makanan, tapi bagian dari identitas budaya masyarakat Baubau.

Selain itu, Parende juga sehat. Kaya akan protein, rendah lemak, dan tidak menggunakan santan, menjadikannya pilihan ideal bagi pecinta makanan sehat.


Kesimpulan: Lezat, Tradisional, dan Kaya Makna

Sup Ikan Parende bukan hanya sekadar kuliner khas Baubau. Ia adalah warisan rasa yang mencerminkan kekayaan laut dan budaya Buton. Dengan bahan-bahan alami dan proses memasak yang sederhana, sup ini berhasil mencuri hati siapa saja yang mencobanya.

Jadi, jika Anda berkunjung ke Sulawesi Tenggara, jangan lupa mampir ke Baubau dan nikmati semangkuk Sup Ikan Parende yang hangat dan menggoda!

Related Posts

Sokkol Ubi: Cita Rasa Khas Sulawesi Barat yang Bikin Rindu Kampung Halaman

Pendahuluan: Kuliner Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu Indonesia kaya akan warisan kuliner, dan setiap daerah punya keistimewaan sendiri. Salah satu hidangan tradisional yang layak mendapat perhatian lebih adalah Sokkol…

Golla Kambu: Manisnya Tradisi Kuliner Khas Sulawesi Barat yang Melegenda

Indonesia dikenal sebagai negeri dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Salah satu warisan kuliner tradisional yang patut mendapat sorotan adalah Golla Kambu, makanan khas Sulawesi Barat, khususnya dari Suku Mandar.…

You Missed

Becoming Elizabeth: Drama Sejarah yang Menyuguhkan Sisi Lain dari Ratu Elizabeth I

Becoming Elizabeth: Drama Sejarah yang Menyuguhkan Sisi Lain dari Ratu Elizabeth I

Kata-kata yang Menggetarkan: Merangkum Dialog Terbaik dalam Film

Kata-kata yang Menggetarkan: Merangkum Dialog Terbaik dalam Film

Mengenal Lebih Dekat Cindy Yuvia: Dari Panggung JKT48 ke Panggung Esports

Mengenal Lebih Dekat Cindy Yuvia: Dari Panggung JKT48 ke Panggung Esports

Mengungkap Keajaiban Kata: Film dengan Dialog yang Tak Terlupakan

Mengungkap Keajaiban Kata: Film dengan Dialog yang Tak Terlupakan

Menyelami Dunia Becoming Elizabeth: Drama Sejarah yang Memukau

Menyelami Dunia Becoming Elizabeth: Drama Sejarah yang Memukau

Menyelami Dunia Film Furry: Keunikan, Sejarah, dan Pengaruhnya dalam Budaya Populer