Ungkot Kemamah: Si Ikan Kayu Lezat Warisan Dapur Aceh
Aceh bukan hanya terkenal karena kopi Gayo dan mie Acehnya, tetapi juga karena ragam kuliner tradisional yang menggoda. Salah satunya adalah Ungkot Kemamah, sajian legendaris yang masih bertahan hingga kini.…
Kuah Sie Itek Aceh: Warisan Kuliner Pedas Gurih yang Bikin Rindu Kampung Halaman
Indonesia dikenal sebagai surga kuliner yang kaya akan rempah. Salah satu permata tersembunyi dari Tanah Rencong adalah Kuah Sie Itek Aceh. Hidangan ini bukan sekadar masakan, melainkan representasi budaya, sejarah,…
Resep Legendaris Manuk Napinadar Khas Batak Toba: Pedas Gurih Bikin Ketagihan!
Kuliner Nusantara memang selalu menggoda, salah satunya adalah Manuk Napinadar, hidangan khas Batak Toba yang kaya akan rempah dan cita rasa autentik. Menu tradisional ini biasanya disajikan dalam upacara adat…
“Silalat: Rahasia Lezat dan Bergizi dari Dapur Nusantara yang Mulai Dilupakan”
Apa Itu Daun Ubi Tumbuk (Silalat)? Silalat, atau dikenal juga sebagai daun ubi tumbuk, adalah hidangan khas dari daerah Tapanuli, Sumatra Utara. Makanan tradisional ini menggunakan daun singkong muda yang…
Sate Kolombi: Sajian Ekstrem Khas Manado yang Bikin Lidah Bergoyang
Jika Anda pencinta kuliner unik dan ekstrem, maka sate kolombi adalah sajian yang wajib dicoba. Kuliner khas Manado ini menggunakan bahan utama yang tidak biasa: kolombi, sejenis keong sawah atau…
Rica Roa Khas Manado: Sensasi Pedas Gurih yang Tak Tertandingi
Jika berbicara tentang kuliner khas Manado, Sulawesi Utara, maka rica roa tak boleh dilewatkan. Olahan sambal ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menyimpan sejarah budaya yang dalam. Kaya akan…
Tudai: Kerang Lezat Khas Kalimantan Utara yang Wajib Dicoba!
Jika kamu pecinta seafood, maka Kalimantan Utara punya kejutan istimewa: tudai, kerang khas yang menggoda selera dan kaya gizi. Tudai bukan hanya makanan laut biasa, tetapi juga simbol kekayaan alam…
Lezat dan Sarat Makna: Mengenal Nasi Subut, Kuliner Tradisional Kalimantan Utara
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, dan salah satunya datang dari wilayah paling utara Pulau Kalimantan. Nasi subut, sajian khas Kalimantan Utara, bukan hanya menggugah selera, tetapi juga sarat…