Ridho Wijaya
Surabaya tak hanya dikenal sebagai kota pahlawan, tapi juga sebagai surga kuliner dengan cita rasa autentik. Salah satu kuliner khas yang wajib dicoba saat bertandang ke kota ini adalah Sate Klopo. Ya, sate yang dibalut kelapa parut ini bukan sembarang sate biasa. Perpaduan daging empuk, rempah khas, dan gurihnya kelapa membuatnya tak terlupakan di lidah.
Apa Itu Sate Klopo? Ini Dia Keunikan Rasa yang Beda dari Sate Lain
Sate Klopo merupakan hidangan sate yang berasal dari Surabaya dan sekitarnya, dengan ciri khas utama: daging yang dibumbui dan dibalut parutan kelapa sebelum dibakar. Kata “klopo” sendiri berarti kelapa dalam bahasa Jawa. Kelapa parut ini menambah aroma dan rasa gurih yang khas, menjadikan sate ini berbeda dari sate kambing atau sate ayam pada umumnya.
Tidak hanya itu, bumbu rempah yang meresap ke dalam potongan daging membuat cita rasanya semakin kaya. Biasanya, Sate Klopo disajikan dengan lontong atau nasi, dan dilengkapi sambal kacang, irisan bawang merah, serta cabai rawit bagi penyuka pedas.
Asal-Usul dan Popularitas di Surabaya
Meskipun tidak sepopuler Rawon atau Lontong Balap di kalangan wisatawan luar kota, Sate Klopo sudah lama menjadi favorit warga lokal. Salah satu tempat yang paling terkenal adalah Sate Klopo Ondomohen, yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan hampir selalu ramai dikunjungi pecinta kuliner.
Popularitasnya terus meningkat seiring dengan kemunculan food vlogger dan media sosial yang kerap merekomendasikan sate unik ini sebagai salah satu kuliner wajib di Surabaya.
Di Mana Bisa Menikmati Sate Klopo di Surabaya?
Jika kamu ingin mencicipi Sate Klopo yang otentik, berikut beberapa tempat populer yang bisa kamu kunjungi di Surabaya:
- Sate Klopo Ondomohen Bu Asih
Alamat: Jl. Walikota Mustajab No.36
Ini adalah tempat legendaris yang sudah dikenal sejak era 1980-an. Dagingnya empuk, kelapanya terasa renyah dan gurih. - Sate Klopo Pak Sabar
Alamat: Jl. Dharmawangsa, Surabaya
Tempat ini terkenal karena pilihan dagingnya yang beragam—mulai dari daging sapi, ayam, hingga jeroan. - Sate Klopo Mbak Yayah
Alamat: Jl. Raya Darmo Permai
Tempat ini cocok untuk keluarga, dengan suasana yang lebih modern tapi tetap mempertahankan cita rasa tradisional.
Kesimpulan: Sate Klopo, Kuliner yang Tak Boleh Terlewatkan di Surabaya
Sate Klopo Surabaya bukan sekadar sate biasa. Perpaduan rempah, daging empuk, dan kelapa parut yang dibakar menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Tak heran jika sate ini semakin digemari, baik oleh warga lokal maupun wisatawan dari luar kota.
Jadi, saat kamu berkunjung ke Surabaya, pastikan untuk mencicipi kelezatan Sate Klopo. Siapa tahu, kamu akan ketagihan dan ingin kembali lagi hanya untuk menikmati satu porsi lezat ini!
