Jika Anda sedang berwisata ke Surabaya, jangan lewatkan untuk mencicipi lontong kupang, salah satu kuliner khas yang unik dan menggugah selera. Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga sarat nilai budaya dari masyarakat pesisir Jawa Timur.

Berbeda dari lontong biasa, lontong kupang menyajikan sensasi rasa yang khas dan tidak ditemukan di daerah lain. Tak heran, banyak wisatawan maupun pecinta kuliner yang rela berburu makanan ini demi pengalaman rasa yang autentik.

Apa Itu Lontong Kupang? Kenali Bahan Utamanya

Sebelum mencicipinya, ada baiknya mengenal lebih dekat apa itu lontong kupang. Kupang adalah sejenis kerang kecil yang hidup di laut dangkal dan sering ditemukan di daerah pesisir Jawa Timur, termasuk Sidoarjo dan Surabaya.

Hidangan ini terdiri dari:

• Lontong yang dipotong-potong
• Kupang yang direbus dan ditiriskan
• Lentho atau gorengan dari singkong dan kacang tolo
• Kuah petis yang gurih dan khas
• Siraman sambal bawang bagi penikmat rasa pedas

Paduan antara rasa gurih, sedikit manis, dan tekstur kenyal dari kupang menjadikan sajian ini sangat unik.

Cara Menikmati: Sensasi Pedas dan Gurih dalam Satu Suapan

Saat disajikan, lontong kupang biasanya dilengkapi dengan perasan jeruk nipis dan kerupuk sebagai pelengkap. Perpaduan rasa dari petis, sambal, dan perasan jeruk menciptakan sensasi pedas-asam-manis yang begitu khas.

Bagi yang baru pertama kali mencicipi, aroma dari kupang mungkin terkesan tajam. Namun, setelah beberapa suapan, Anda akan memahami mengapa hidangan ini begitu digemari warga lokal.

Sebagai catatan, lontong kupang paling nikmat disantap saat masih hangat, terutama di sore hari.

Lokasi Favorit Mencicipi Lontong Kupang di Surabaya

Surabaya memiliki banyak tempat legendaris yang menyajikan lontong kupang dengan cita rasa otentik. Beberapa lokasi yang sering direkomendasikan antara lain:

• Lontong Kupang Pak Misari di daerah Kenjeran
• Lontong Kupang Kartika di Jalan Darmo
• Lontong Kupang Wonokromo dekat stasiun

Setiap tempat memiliki ciri khas tersendiri, baik dari segi rasa petis maupun tingkat kepedasan sambalnya. Anda bisa memilih sesuai selera.

Manfaat Gizi dari Kupang

Menariknya, kupang ternyata memiliki nilai gizi tinggi. Hewan laut kecil ini kaya akan protein, zat besi, dan omega-3 yang baik untuk kesehatan otak dan sistem imun.

Namun, disarankan untuk tidak mengonsumsi kupang secara berlebihan, terutama bagi yang memiliki alergi makanan laut. Pastikan juga Anda menikmatinya di tempat yang terjamin kebersihannya.

Kesimpulan: Lontong Kupang, Warisan Rasa dari Surabaya

Lontong kupang bukan sekadar kuliner, tetapi juga bagian dari kekayaan budaya kuliner Jawa Timur. Dengan cita rasa yang khas, bahan lokal yang segar, dan penyajian yang sederhana, hidangan ini layak mendapat tempat di hati para pecinta kuliner Nusantara.