Telur Setiap Hari, Kolesterol Naik? Ini Fakta Ilmiah yang Perlu Kamu Tahu!

Telur adalah salah satu makanan paling populer di seluruh dunia. Rasanya lezat, harganya terjangkau, dan kaya akan nutrisi. Namun, banyak orang masih ragu untuk mengonsumsi telur setiap hari karena takut kolesterolnya naik. Benarkah makan telur setiap hari bisa meningkatkan kolesterol? Mari kita kupas faktanya berdasarkan bukti ilmiah terbaru.


Kandungan Nutrisi Telur: Lebih dari Sekadar Kolesterol

Sebelum menilai dampaknya terhadap kolesterol, penting untuk memahami kandungan telur. Satu butir telur ukuran sedang mengandung sekitar 186 mg kolesterol, yang sebagian besar terdapat pada kuning telur. Namun, telur juga mengandung:

  • Protein tinggi berkualitas
  • Vitamin A, D, E, dan B12
  • Selenium dan kolin
  • Lemak sehat (terutama asam lemak tak jenuh)

Dengan kata lain, telur bukan hanya sumber kolesterol, tapi juga sumber nutrisi lengkap yang dibutuhkan tubuh.


Fakta Ilmiah: Telur dan Kolesterol Darah

Banyak studi terbaru menunjukkan bahwa makan telur tidak secara langsung menyebabkan lonjakan kolesterol darah bagi sebagian besar orang. Sebaliknya, tubuh akan menyesuaikan produksi kolesterol internal saat kita mengonsumsi kolesterol dari makanan.

Sebagai contoh, penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa konsumsi satu hingga dua telur per hari tidak meningkatkan risiko penyakit jantung pada orang sehat. Bahkan, pada beberapa individu, kadar kolesterol baik (HDL) justru meningkat setelah rutin makan telur.


Siapa yang Perlu Waspada?

Meski begitu, ada sebagian kecil orang yang disebut sebagai “hyper-responders” — tubuh mereka lebih sensitif terhadap asupan kolesterol makanan. Bagi mereka, konsumsi telur bisa sedikit meningkatkan kolesterol LDL (kolesterol jahat). Namun, peningkatan ini biasanya diimbangi dengan naiknya kolesterol HDL.

Jika kamu memiliki riwayat kolesterol tinggi atau penyakit jantung, konsultasikan dulu dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi telur secara rutin.


Cara Sehat Makan Telur Setiap Hari

Mengonsumsi telur setiap hari sebenarnya aman, asal diolah dengan cara yang sehat. Hindari menggoreng telur dengan banyak minyak atau mentega. Sebagai alternatif, cobalah metode memasak seperti merebus, mengukus, atau memasak dengan minyak zaitun.

Selain itu, perhatikan juga pola makan secara keseluruhan. Telur akan lebih sehat bila dikombinasikan dengan sayur, buah, dan biji-bijian utuh, serta dikonsumsi dalam jumlah yang wajar—sekitar 1–2 butir per hari.


Penutup: Jangan Takut Telur, Tapi Bijaklah

Jadi, apakah makan telur setiap hari bikin kolesterol naik? Jawabannya: tidak selalu. Bagi kebanyakan orang sehat, makan telur tiap hari adalah aman dan bahkan bisa bermanfaat. Namun, tetap perhatikan gaya hidup, pola makan, dan kondisi kesehatan pribadi.

Related Posts

Body Positivity: Merangkul Diri Apa Adanya di Tengah Standar Kecantikan yang Terus Berubah

Body Positivity: Merangkul Diri Apa Adanya di Tengah Standar Kecantikan yang Terus Berubah Dalam beberapa tahun terakhir, kita menyaksikan gelombang perubahan signifikan dalam cara masyarakat memandang tubuh dan kecantikan. Gerakan…

Inspirasi Outfit Formal: Memancarkan Profesionalisme dan Kepercayaan Diri

Inspirasi Outfit Formal: Memancarkan Profesionalisme dan Kepercayaan Diri Dunia profesional menuntut lebih dari sekadar keterampilan dan pengetahuan. Penampilan, sebagai representasi diri, memainkan peran krusial dalam membangun citra yang meyakinkan dan…

You Missed

Edge AI: Mendorong Revolusi Kecerdasan Buatan di Ujung Jaringan

Edge AI: Mendorong Revolusi Kecerdasan Buatan di Ujung Jaringan

Mengatasi Hama Tanaman Secara Alami: Solusi Ramah Lingkungan untuk Kebun Sehat dan Berkelanjutan

Mengatasi Hama Tanaman Secara Alami: Solusi Ramah Lingkungan untuk Kebun Sehat dan Berkelanjutan

Fenomena "Desa di Atas Awan": Wisata Alam dan Budaya yang Memikat di Kaki Gunung Merapi

Fenomena "Desa di Atas Awan": Wisata Alam dan Budaya yang Memikat di Kaki Gunung Merapi

Tren Pemasaran Online: Menavigasi Lanskap Digital yang Terus Berkembang

Tren Pemasaran Online: Menavigasi Lanskap Digital yang Terus Berkembang

Body Positivity: Merangkul Diri Apa Adanya di Tengah Standar Kecantikan yang Terus Berubah

Body Positivity: Merangkul Diri Apa Adanya di Tengah Standar Kecantikan yang Terus Berubah

Keluarga Kristen di Era Digital: Menjaga Iman dan Nilai di Tengah Arus Perubahan

Keluarga Kristen di Era Digital: Menjaga Iman dan Nilai di Tengah Arus Perubahan